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Balsámico Ensalada de Tomate (Tan Buena Que voy a Llorar) – Una Pareja de Cocineros

La mejor manera de utilizar jugosos tomates maduros? Este sabor-que hace estallar marinado balsámico ensalada de tomate con hierbas frescas. Es tan buena que podría llorar.

Ensalada de tomate

Ahh, nuestra hermosa tomates maduros. ¿Hay algo mejor? No se siente como el verano hasta que he tenido un sabroso dulce de la mordedura de una reliquia de tomate del mercado de los agricultores o de nuestro jardín. Alex y yo es cierto que son de tomate obsesionado. Es extraño, entonces, que nunca habíamos hecho una ensalada de tomate como este. Es todo acerca de la simplicidad: sólo los tomates y las hierbas, marinado en vinagre balsámico aceite de oliva durante 30 minutos. Y una vez que el sabor: es verdaderamente una de las mejores maneras de utilizar tomates maduros vas a encontrar. Alex hizo; me tomó un bocado y dijo: WHOA. Casi trajo lágrimas a mis ojos. Es el tipo de tomate receta que usted necesita.

Balsámico tomates

Cómo hacer ensalada de tomate

Esta ensalada de tomate es ideal para servir como un verano guarnición, en barbacoas y todo tipo de entretenimiento. Sería fantástico junto a una plancha de hamburguesa vegetariana o camarones a la parrilla. Añadir un poco de congelados sangría y ensalada de orzo y usted tiene un encantador patio de comidas. (Espera, ahora nos quieren hacer eso!!!)

Como con cualquier ensalada de tomate, el sabor de esta ensalada es 100% dependiente de los tomates. No, repetimos, no uso nada, pero madura, jugosa verano los tomates! Los mejores tomates sería el mercado de los agricultores o el jardín de los tomates. Por favor, no siquiera pensar en hacer esta ensalada de tomate de temporada de los tomates. Tendrá un sabor harinoso y agridulce: y a nadie le gusta eso. (Más sobre cómo saber si un tomate maduro a continuación).

Una vez que hemos localizado algunos maduro, jugoso tomate, tomate de ensalada es muy fácil de batir. Aquí es cómo hacer que sea (desplácese hacia abajo para la receta completa):

  • Cortar grandes, los tomates maduros en trozos.
  • Mezcla con trozos de hierbas frescas, vinagre balsámico, aceite de oliva, sal de mar y pimienta recién molida.
  • Deje reposar durante 30 minutos (o hasta 2 horas) a la marinada.

Y eso es todo! Un serio bomba ensalada de tomate con unos pocos minutos de tiempo de preparación.

Cómo saber si un tomate maduro

Cómo saber si un tomate maduro

De hecho, hay algunos de contención alrededor de la derecho manera de cómo saber si un tomate maduro. Según El Washington Post, apretando los tomates en realidad puede dañarlos. Para evitar dañar el tomate, especialmente los de su local de los pequeños agricultores en el mercado de los agricultores, haga lo siguiente para saber si un tomate maduro:

  • El olor. El tomate debe dar un dulce, terroso olor.
  • Mantenga. Llevar en la mano: un tomate maduro debe sientan pesadas para su tamaño.
Ensalada de tomate

Cómo almacenar los tomates

También, vamos a hablar brevemente acerca de cómo almacenar los tomates! Has escuchado nunca guarde los tomates en el refrigerador? Esto es sobre todo cierto. Cuando usted consigue vibrante tomates reliquia del mercado de los agricultores, se debe establecer en su contador a madurar plenamente. Sin embargo, de acuerdo a Food52, en realidad se puede almacenar los tomates maduros en el refrigerador! Si están maduras, se puede extender su vida de un par de días.

Así que si tienes alguna de las encantadoras tomates maduros del mercado y queremos que duran unos pocos días, la nevera es la mejor apuesta. Sólo asegúrese de permitir refrigeradas tomates lleguen a temperatura ambiente antes de servir. A nadie le gusta una fría de tomate!

Ensalada de tomate

Cómo servir esta ensalada de tomate

Ya hablé un poco acerca de cómo servir esta ensalada de tomate — y me hice hambre en el proceso! Pero si usted está buscando para el plato principal de las recetas para que coincida, aquí hay algunos que iría a la perfección:

Ensalada de tomate

Más tomate maduro recetas

Si tienes hermosos tomates maduros, necesitas comer stat! Aquí están algunos de nuestros favoritos:

Esta ensalada de tomate receta es…

Vegetarianos, sin gluten, vegano, a base de plantas, y libres de productos lácteos.

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Descripción

La mejor manera de utilizar jugosos tomates maduros? Este sabor-que hace estallar marinado balsámico ensalada de tomate con hierbas frescas. En una palabra: WOW.


Escala

Ingredientes

  • 46 gran tomates maduros, herencia o de varios colores si es posible
  • 2 cucharadas picado fresco de hierbas como albahaca, tomillo, orégano)
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1/4 de cucharadita de el resquebrajamiento de la sal de mar
  • Pimienta fresca molida

Instrucciones

  1. Cortar los tomates en trozos, dejando las semillas adjunta. Cortar los partes duras de la base.
  2. Combinar todos los ingredientes en un tazón y revuelva para combinar.
  3. Tapar y reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos (o hasta 2 horas) antes de servir.

  • Categoría: Ensalada
  • Método: Raw
  • Cocina: Italiano

Palabras clave: Ensalada de tomate, Balsámico, tomates, Cómo saber si un tomate maduro

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