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Chemex Café Helado en tan Sólo 10 Minutos!) – Un Par De Cocineros

Buscando verter sobre helado de café que usted puede hacer en una Chemex? Este Chemex café helado receta tarda unos 10 minutos y no requiere escalofriante!

Chemex Café Helado (Verter sobre el café helado)

Heyo, los amantes del café! Como usted puede saber, Alex y yo estamos dedicados café nerds. Nos encanta el ritual de la mañana Chemex verter sobre el café. (Dos, tal vez tres ollas.) Y luego, por supuesto, estamos obsesionados con el café frío, demasiado. Hacemos cerveza fría de café, lo que hace que la base perfecta para el café helado. Entonces, ¿por qué otro café helado receta? Bien, este café helado receta es en serio rápida: se tarda sólo 10 minutos! Usted no tiene que enfriar durante la noche o durante las horas de: hacer lo correcto cuando usted tiene el deseo de ella. Honestamente, un hecho que nos hace hacer este Chemex café helado todo el tiempo. Aquí está cómo hacerlo!

Chemex café helado

Haciendo verter sobre el café en una Chemex

Hacer Chemex café helado es muy simple, si usted tiene un Chemex y se utilizan para usarlo! Si usted no tiene una Chemex, pásate Cómo Hacer Café en una Chemex inmediatamente. Que post comparte todos los detalles sobre la fabricación de nuestros taza perfecta de café, incluyendo todo el equipo necesario y un video que muestra cómo hacerlo. Realmente, es útil para ver el video sólo por esta vez, ya que muestra la técnica!

Verter sobre el café helado

Cómo hacer Chemex café helado

Una vez que usted haya dominado cómo hacer verter sobre el café en una Chemex, se puede pasar a Chemex café helado! El concepto principal es que usted va a poner hielo en la parte inferior de la Chemex, a continuación, hacer el café a la derecha en la parte superior de la misma. Hemos proporcionado sólo el derecho de proporciones para terminar con el café frío en la final. A continuación, servir con hielo (y si se desea, la leche o el edulcorante!).

Aquí es cómo hacer que verter sobre Chemex café helado (desplácese hacia abajo para la receta completa):

  • Moler 34 gramos de café y calentar el agua a 200 grados en un hervidor de agua eléctrico.
  • Lugar de 20 gramos de hielo en el Chemex.
  • Mojar el Chemex filtro. Colocamos en la parte superior de la Chemex con el café.
  • Vierta un poco de agua y espere 1 minuto para el café de la flor. A continuación, agregue el resto de agua, para un total de 320 gramos de agua.
  • Una vez que el café está hecho de elaboración de la cerveza, mezcle el café, así que el hielo se derrite. Servir en vasos con hielo.
Chemex café helado

Lo que usted necesita para hacer Chemex café helado

Le recomendamos hacer este Chemex café helado receta si usted ya tiene una Chemex y todos los equipos relacionados! Para hacer realmente buena verter sobre el café, este es el que hemos. (Si desea un café con hielo método con menos equipamiento necesario, hacer que nuestra Cerveza Fría!) Esto puede parecer mucho, pero muchos de estos elementos son multi-propósito.

Verter sobre el café helado en Chemex

Esta receta es…

Vegetarianos, sin gluten, vegano, a base de plantas libres de productos lácteos, azúcar refinada libre, y naturalmente dulce.

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Descripción

Buscando verter sobre helado de café que usted puede hacer en una Chemex? Este Chemex café helado receta tarda unos 10 minutos y no requiere escalofriante!


Escala

Ingredientes

  • 34 gramos de café en grano, molido medio-fino
  • 200 gramos de hielo
  • 320 gramos de agua filtrada

Instrucciones

  1. Calentar una olla de agua filtrada a 200 a 205F. Utilizamos un hervidor de agua eléctrico que nos muestra la temperatura exacta. También se puede usar una tetera en la estufa — sólo calentar hasta que hierva, luego dejar que el agua se enfríe durante unos minutos.
  2. El uso de una balanza de alimentos a pesar de 34 gramos de café, luego se muele a un medio de molienda fina (ligeramente más fino que el estándar verter sobre moler). Utilizamos un eléctrico de rebabas molinillo para obtener una constante de moler.
  3. Cuando se calienta el agua, mantenga el filtro sobre un fregadero y cuidadosamente mojado con agua caliente del grifo.
  4. Coloque el Chemex en la parte superior de la balanza de alimentos y agregar 200 gramos de hielo. Coloque el filtro en el Chemex, a continuación, añadir el café molido en el filtro y agitar a nivel de un vistazo. Tara la balanza de alimentos para que el que lee 0. Vierta lentamente en el 70 gramos de agua en un movimiento circular. A continuación, detenga y espere 1 minuto: esto permite que el café para bloom (puede que tenga que toque en su escala de una vez para que no se fuera de tiempo!).
  5. Luego, poco a poco agregar el agua restante en dos lotes, verter lentamente en círculos concéntricos, de verter a la derecha en el café y no tocar el filtro de café. Relleno 200 gramos de agua, espere a que el nivel de agua a bajar un poco, y luego rellenar el resto del agua hasta 320 gramos.
  6. Después de unos minutos, toda el agua se filtre a través de los posos del café en la olla a continuación. Mezcle el café hasta que el hielo en su mayoría se derrite y el café está frío. Retire el filtro y desprenderse de él (le abono el nuestro). Servir sobre hielo, o agregar la leche y el edulcorante como se desee.

  • Categoría: Beber
  • Método: Chemex
  • Cocina: American

Palabras clave: Chemex café con hielo, Verter por encima el café

Buscando más café métodos?

Fuera de este Chemex café helado, tenemos una serie sobre cómo hacer café usando todo tipo de gadgets:

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