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Cómo hacer hamburguesas de pavo

No hay duda de que la carne de pavo pertenece al grupo de "carne blanca", que se caracteriza por carne baja en grasa, baja en calorías y alta en proteínas.

La carne de pavo es una de las más recomendadas cuando se hace un tipo de dieta, también tiene un alto contenido de hierro y es rica en vitaminas del grupo B. Está claro que la forma de prepararla en ese momento es una parte importante de querer restar de calorías de tu menú.

Es importante limpiar el pavo antes de prepararlo, especialmente para eliminar la piel donde se concentra la mayor cantidad de grasa.

Estas hamburguesas de pavo son una opción deliciosa y muy entretenida tanto para adultos como para niños.

Si quieres disfrutar de un trozo de carne con poca grasa, ¡elige el pavo que sea muy sabroso, muy ligero y fácil de digerir!

Ingredientes para las hamburguesas:

  • 300 gr. de filete de pavo (también puede usar filete de pavo o filete de pollo) (con una velocidad de 150 gramos por persona)
  • 2 bollos de hamburguesa grandes de tu elección
  • 1 tomate grande en rodajas
  • lechuga del tipo que has lavado bien
  • Comino, curry, ajo en polvo para sazonar el pavo al gusto
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta negra recién molida según se desee

Preparación de las hamburguesas:

Lave y seque la carne con papel de cocina.

Sazone la carne con ajo en polvo, curry, comino y unte con una cucharada de aceite de oliva. Frotar y cubrir bien la carne. Dejar reposar unos minutos para que la carne se pueda impregnar con las hierbas. La sal se agrega cuando la carne ya está cocida y de esta manera evitamos que los jugos de la carne se pierdan durante la cocción.

Calienta una sartén a la parrilla y unta con un poco de aceite de oliva. Coloque la carne a cada lado durante unos 4 minutos cuando esté caliente.

Cuando tenga la carne cocida, retírela de la sartén y espolvoree sal y pimienta negra recién molida al gusto.

En otra sartén grande, también untada con un poco de aceite de oliva, tuesta el pan de hamburguesa que ya se ha cortado por la mitad. Está muy pendiente porque se tuesta muy rápido. Solo deja que se vuelva crujiente y dorado.

Ingredientes para la salsa de yogur:

  • 1 vaso de yogurt griego
  • perejil fresco
  • curry, sal y pimienta negra recién molida según se desee

Lavar y cortar el perejil.

En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes y especias como desee.

Nos adaptaremos a las hamburguesas:

Coloque la mitad del bollo de hamburguesa en un plato y cubra con la salsa de yogur.

Coloque la lechuga lavada y el tomate en rodajas encima.

Coloque la carne encima y sumérjala en la salsa de yogur.

Coloque la tapa del pan y listo!

Para disfrutar de una deliciosa comida !!!

Nuestro consejo:

  1. Puede agregar queso amarillo en rodajas de su elección. Sin embargo, debe saber que no contamos esas calorías en este menú.
  2. También puedes acompañar las hamburguesas con papas o yuca o batatas horneadas o asadas al horno. La mejor opción es, por supuesto, asarlos en el horno.
  3. En lugar de la salsa de yogur griego, también puede preparar una mayonesa casera con huevo o mayonesa casera sin huevo y darle un toque personal.

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