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Pastel De Arándanos – Un Par De Cocineros

Esta fácil receta de tarta de arándanos es impresionante: es esponjoso, ligeramente dulce y perfumado con limón. Perfecto para el postre o la merienda!

Pastel De Arándanos

Al crecer, mi madre a menudo hizo un pastel de arándanos postre en el verano. Se convirtió en una famosa receta de la familia que ella hace que a día de hoy: mi hermana y yo una vez incluso con la montaña de arándanos ya habíamos recogido en el Noroeste del Pacífico. (Bastante ideal!) Cuando digo que tenemos un nuevo postre de arándanos: es importante. Cumplir con este pastel de arándanos! Es esponjoso, sólo suficientemente dulce, y con un toque de limón. No es tan decadente que no se podía servir para un brunch de lujo o bien. Siga leyendo para ver la receta!

Pastel de arándanos

Cómo hacer pastel de arándanos

Hay un montón de variaciones en el pastel de arándanos! Este es un pastel redondo, suave y esponjosa y húmeda, y es cubierto con una capa de color azul-púrpura madura, arándanos. Es ligeramente dulce y tiene un toque de limón. Este pastel de arándanos también tiene un poco de un giro saludable: se realiza con aceite de oliva, yogur griego y el puré de manzana en lugar de mantequilla rica. Debido a que, a la postre los gustos de la luz y fresco en lugar de indulgente. Esto significa que usted podría servir como un arándano desayuno pastel o en un baby shower o despedida de soltera de brunch, y al mismo tiempo de la vuelta y servir el postre cubierto con helado de vainilla o crema batida. (Sigue leyendo para obtener más sugerencias para servir).

Cómo hacer pastel de arándanos? Este es un tazón receta de la torta: todo lo que tienes que hacer es mezclar la seca (harina, el azúcar moreno y especias) con un huevo, aceite de oliva, yogur griego, y el puré de manzana. El puré de manzana ayuda a aumentar la humedad y sustitutos para un poco de la grasa que estaría presente en un estándar de la torta. Una vez que hayas mezclado de la masa, vas a verter en un molde preparado y se extendió una capa de arándanos frescos en la parte superior. Que se asientan en el pastel y ofrecen un hermoso topping.

Pastel de arándanos

Una nota sobre las cacerolas

Si usted tiene un molde desmontable, es de gran utilidad para este pastel de arándanos porque puede quitar los lados después de la cocción y no tienes que preocuparte por salir de la sartén. Si no, usted puede utilizar un molde redondo con papel de pergamino en su lugar. Después de la cocción y enfriamiento, se puede sacar la tarta del molde y colocarlo de arándanos-lado en un plato: o si usted es perezoso igual que nosotros, sólo sirven a la derecha de la sartén!

Desayuno pastel de arándanos

Cómo servir a este pastel de arándanos

Este pastel de arándanos con limón funciona para muchas ocasiones diferentes! Su sabor es fresco y ligero, y sería perfecto para un brunch o desayuno de pastel.

También funciona perfectamente como un postre, con o sin relleno. Si quieres hacer más decadente, aquí hay un par de ingredientes de este pastel de arándanos que funcionan bien:

Cómo más se puede servir? Háganos saber en los comentarios de abajo!

Pastel de arándanos

Buscando fáciles recetas de postres?

Este pastel de arándanos es muy fácil de hacer en casa! Estos son algunos de nuestros favoritos de fácil recetas de postres:

Pastel de arándanos

Esta receta de tarta de arándanos es…

Vegetariana.

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Descripción

Esta fácil receta de tarta de arándanos es impresionante: es esponjoso, ligeramente dulce y perfumado con limón. Perfecto para las tardes de verano o brunch!


Escala

Ingredientes

  • 1 1/4 taza des plus 1 cucharadita de harina de trigo, dividido
  • 2/3 de taza de colmada de taza de azúcar morena
  • 1 cucharadita de de canela molida
  • 3/4 de cucharadita de de polvo de hornear
  • 3/4 de cucharadita de el bicarbonato de sodio
  • 1/4 de cucharadita de sal kosher
  • 1 huevo
  • 1/3 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de llanura yogur griego
  • 1/2 taza de puré de manzana sin endulzar
  • 1 cucharadita de de extracto de vainilla
  • 1 1/2 taza des arándanos
  • 1 cucharadita de la ralladura de limón y 1 cucharadita de jugo de limón
  • Azúcar en polvo (opcional), para espolvorear

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. Mantequilla de 8 o 9 pulgadas molde redondo o molde redondo, luego espolvoree con harina. Si se utiliza un molde, cubrir el fondo con papel de pergamino.
  3. Colocar la harina, el azúcar morena, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón mediano y usar un tenedor para mezclar bien los ingredientes juntos.
  4. Utilice sus manos para hacer un agujero en el centro de los ingredientes secos. En el agujero, grieta en el huevo y añadir el aceite de oliva, yogur, puré de manzana, vainilla y ralladura de limón. Use un tenedor para mezclar los ingredientes juntos hasta que quede suave y se mezcla.
  5. En otro tazón, mezcle los arándanos con el jugo de limón y 1 cucharadita de harina.
  6. Vierta la mezcla en el molde preparado. Espolvorea los arándanos en una sola capa en la parte superior (no es necesario presionar hacia abajo).
  7. Hornee hasta que el pastel de 35 a 40 minutos (a nosotros nos tomó 37 minutos), hasta que estén doradas en la parte superior y un palillo de dientes en la ingrese y salga limpio.
  8. Retirar del horno y dejar en el mostrador para que se enfríe completamente, 1 hora. Si se utiliza un molde desmontable, quitar los lados (si se usa un molde, puede dejar en la sartén o quitarlo). Si se desea, espolvorear con azúcar en polvo. Cortar en trozos y servir. Si lo desea, sirva con helado o crema batida.

  • Categoría: De postre
  • Método: Al horno
  • Cocina: American

Palabras clave: Pastel de arándanos, Limón, pastel de arándanos, Arándanos desayuno pastel


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