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2 recetas fáciles de preparar para ensalada de atún

Ensalada murciana

Si te gusta el atún y quieres incluirlo en tu mesa navideña, te mostraré cómo hacer 2 ensaladas con atún Fácil y rápido de preparar para acompañar al pavo.

Ensalada de Tomate Murcia

ingredientes

  • 250 g de tomate
  • Aceitunas negras
  • 2 latas de atún natural o aceite
  • 2 huevos cocidos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento asado
  • Sal c / n
  • Aceite c / n
  • Pimienta negra molida c / n

Elaboración paso a paso.

  1. Pelar los tomates y cortar en cubos medianos.
  2. Pelar y picar finamente las cebollas.
  3. Picar la pimienta asada.
  4. Corta los huevos en dos y guarda las yemas. Corta el blanco en cubos pequeños y mezcle todos esos ingredientes en un tazón.
  5. Pon las yemas en un tazón y mézclalas con una cucharada de agua.
  6. Pimienta el Ensalada de tomate murciano y rociar aceite de oliva.
  7. Agregue el atún escurrido y las yemas y finalmente las aceitunas negras.

Ensalada Campera

ingredientes

  • 1 kilo de papas
  • 4 tomates
  • 5 huevos
  • 200 g de atún natural
  • Vinagre de sidra blanco o de manzana
  • Aceite de oliva c / n
  • Pimienta negra molida c / n
  • Sal c / n
  • Mayonesa c / n
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo

Elaboración paso a paso.

  1. Pelar y Cortar las papas en cubos medianos. y colocar en una olla con abundante agua y una taza de vinagre.
  2. Cuando esté hirviendo, déjelo hervir durante 15-20 minutos y cuele. Si lo desea, puede agregar los huevos junto con las papas.
  3. Lave y corte los tomates en cuadrados y Picar la cebolla en un bolígrafo.
  4. Coloque todos estos ingredientes en un tazón, junto con el atún escurrido y la proteína. Guarda las yemas y el puré con el diente de ajo pelado y un poco de aceite de oliva.
  5. Mezcla todo y pimienta al gusto. Tome una pizca de aceite de oliva y agregue un poco de mayonesa.

Si quieres saber más sobre este tipo de receta, te invito a visitar la categoría de recetas y ensaladas navideñas.

imagen: Entre clavo y canela

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