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Cómo preparar ensalada de pasta con salsa agridulce

Por extraño que pueda parecer, nunca había probado una ensalada de pasta hasta hace unos tres años. Desde el principio pensé que era una gran idea, una combinación sabrosa, que al mismo tiempo Parece más liviano que un plato de pasta caliente, pero ciertamente logra eliminar el hambre. y déjate repetir.

Ensalada de pasta con salsa agridulce

La receta que te explicaré es fresca, fácil y rápida.; Ideal para una noche en casa y ver una película en el sofá o recostarse en una mesa generosa.

Tiempo de procesamiento: 25-30 minutos.

Dificultad: baja

Porciones: 2 personas

ingredientes

Para la ensalada

  • 300 gr de pasta –hélices, macarrones, corbatas u otras preferencias
  • 1 pimiento verde cortado en cubitos
  • 1 zanahoria mediana, cortada en cubitos
  • 1/2 cebolla roja picada
  • 1 ajo dulce
  • 1/2 lata de elote
  • perejil
  • Cebolla caramelizada para decorar (opcional)

Para la salsa

  • 150 g de mayonesa
  • 20 ml de leche condensada
  • 10 ml de vinagre
  • 1 cucharadita de pimiento
  • 20 g de mostaza
  • Otras especias, opcional – pimienta de cayena, pimienta negra, salsa Tabasco –

Elaboración paso a paso.

  1. Llevamos la pasta a ebullición.
  2. Mientras se cocina la pasta, picamos y cortamos todos los ingredientes.
  3. Preparamos la salsa mezclando todos los ingredientes. Lo retiramos hasta obtener una composición homogénea.
  4. Una vez que la pasta ha sido cocinada, déjala escurrir y mezcla con todos los ingredientes.
  5. Finalmente agregamos la salsa y mezclamos.

A la mesa

El conjunto que he elegido para este plato es muy simple. Puedes combinarlo con una mesa muy festiva, porque es un plato muy versátil., pero en este caso fue un plato afectuoso, para la TV con una decoración acogedora.

Ensalada de pasta con salsa agridulce

Es una receta de primavera, con ingredientes frescos.así que, como contraste, agregué un poco de calor: un té de frutas rojas. ¡Tiene un sabor absolutamente increíble!

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