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Recetas de ensaladas para navidad

Capresse

Si tu lo crees cocinar para navidad Una de nuestras recetas de carne como el lomo con vino blanco relleno de ajo o el pollo supremo relleno de jamón cocido, queso feta y piña, definitivamente querrás saber con qué ensalada están acompañados. Por eso te dejo abajo 2 recetas para ensaladas navideñas para que pueda decidir cuál es el más sabroso para esas fechas.

Ensalada de judías verdes / chauchas y atún

Ensalada de judías verdes y atún

ingredientes

  • ½ kilo de judías verdes / chauchas
  • 2 papas
  • 1 lata de atún natural en trozos o solomillo
  • 1 tomate
  • Aceite de oliva c / n
  • Vinagre de manzana
  • Perejil fresco c / n

Elaboración paso a paso.

  1. Pelar y cortar las papas en rodajas finas o en cuadrados medianos. Cocine por 20 minutos o hasta que esté suave. Tamizar y dejar enfriar.
  2. Lave las judías verdes/ chauchas y los blanqueé durante 5 minutos en agua hirviendo. Tamice y enjuague con agua helada para reducir la cocción.
  3. Coloque las papas, las judías verdes, el tomate en rodajas y el atún escurrido en un tazón.
  4. Mezcla todo muy bien y aderezar con aceite de oliva y vinagre de manzana o bien al gusto. Cámara y espolvorear con perejil picado.

Ensalada Capresse

Ensalada de tomate, mozzarella y albahaca

ingredientes

  • 2 tomates
  • 250 g de queso mozzarella
  • Jamón crudo / serrano o cocido en queso feta
  • Hojas de albahaca c / n
  • Aceite de oliva c / n
  • Pizca de sal

Preparación paso a paso

  1. Lavar los tomates y cortar en rodajas finas. Espacio para degustar.
  2. Cortar la mozzarella y presentarlos en un plato con forma de dominó alternativamente con una rodaja de tomate, otra mozzarella y un queso feta de jamón crudo.
  3. Báñate con un poco de aceite de oliva y Acompañado con hojas de albahaca u hojas frescas de perejil..

Si desea conocer más recetas similares, consulte la categoría Ensaladas. Si le gustan las papas, pruebe una excelente ensalada rusa, algunas papas fritas crujientes o algunas papas asadas al estilo Jamie Oliver. ¡Tú decides cuál!

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