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Variante de ensalada gastronómica

Nuevamente en Placer al Plato estamos apostando por las ensaladas, y estamos convencidos de que puede cenar a la ligera y estar satisfecho, sin que esto signifique que nuestro paladar ha sido olvidado. En esta ocasión, le traemos una variación de la ensalada gourmet que presentamos recientemente, que ahora sazonaremos con un rico queso de cabra en rodajas y una salsa de vinagre y miel que hará las delicias de los golosos. ¡No te lo pierdas!

Salsa de queso de cabra y miel

Continuamos con recetas simples y fáciles en Placer al Plato. Hoy os traemos una variante de la ensalada gourmet que presentamos recientemente, se trata tomar la misma base pero agregar otros ingredientes darle un toque diferente, no caer en la monotonía y no aburrirse de "tanto verde".

La base de la ensalada, como hemos dicho, será la misma, aunque el resultado será completamente diferente. El auténtico sabor de este plato proviene del queso de cabra y el vinagre y la salsa de miel, lo que le da un toque dulce muy sabroso y ciertamente enganchará a más de uno, como me sucedió cuando lo probé. Vayamos a la descripción del plato que tenemos en el menú del día de hoy.

Tiempo de procesamiento: 20 minutos

Dificultad: soltar

ingredientes

  • Una bolsa de lechugas mixtas con escarola rizada, achicoria y canon. Puede encontrarlo en todos los supermercados por poco más de un euro. Otras preparaciones similares también son válidas.
  • Pistachos (se pueden cambiar por otros frutos secos como el maní, etc.)
  • Tomates Cherry Peras
  • Cebolla crujiente en tiras (venden la bolsa en el súper preparado)
  • 100 gramos de queso de cabra tipo rulo
  • Una medida de vinagre de vino (una pequeña taza de café, por ejemplo)
  • Media a 3/4 de una medida de miel de flores (si es miel de palma, mejor). Por ejemplo, si prepara una taza de café entero con vinagre, debe agregar miel al gusto del consumidor entre media taza y un poco más.

Elaboración paso a paso.

  1. Vertimos la cantidad deseada lechuga variada En un plato plano.
  2. Agregamos un puñado de pistachos previamente pelado u otras nueces.
  3. Cortamos el queso de cabra tipo rulo Cortamos y lo añadimos.
  4. Agregamos el tomates enteros o en rodajas por la mitad
  5. Ponemos el cebolla crujiente al gusto, un puñado es suficiente.
  6. Mezclamos el vinagre y miel En un vaso (uso una taza de café), revuélvelo bien y agrégalo a la ensalada.

A la mesa

Hemos preparado nuestra ensalada gourmet con un toque diferente y una salsa muy rica. Está claro que la salsa de vinagre y miel generalmente contiene una cantidad de vinagre por un poco menos de miel, entre la mitad y 3/4 de lo que se ha hecho en vinagre, pero esto es un poco subjetivo y solo intentarlo nos dará la cantidad exacta, porque no todas las papilas gustativas tienen la misma percepción o gusto por el vinagre amargo y la miel dulce. En mi caso Me gusta notar ese aroma de vinagre mientras que puede haber otras personas que disfrutan más con una mayor cantidad de miel.

Como opción, es posible quitar o reemplazar la cebolla con cebolla frita picada, como se usa para el típico Perrito caliente Americano Esto depende de usted, pero ambos se pueden encontrar en el supermercado habitual por un precio de alrededor de € 1 en el caso de cebolla crujiente y más si es cebolla frita. también El uso de pistachos puede ser reemplazado por maní u otra fruta seca. que te guste, en mi caso lo uso mucho porque mi pareja es alérgica a las nueces y solo tolera el pistacho.

Espero que hayas disfrutado de la ensalada de esta semana y te animo a que sigas visitando Placer al Plato tan pronto como sigamos mostrándote platos sencillos para acompañar tus almuerzos o para darle a tus comensales un toque ligero y diferente. .

Sobre Echedey German Sanginés














Amante de la tecnología en general, estudiante de tecnología de telecomunicaciones y curioso sobre casi cualquier dispositivo electrónico. Me encanta Android y comparto todo lo que sé con cualquiera que quiera leerme o escucharme. Aficionado a los deportes, es especialmente para la natación y el tenis. "La felicidad es darse cuenta de que nada es demasiado importante". Sígueme en Twitter @echedey_as.


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