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2 postres ingleses que quieres probar

¿Te gustan los postres ingleses? La tradición tiene una larga lista de recetas caseras que nos recuerdan la campiña inglesa y los postres de una abuela amorosa. Los ingredientes son clásicos, pero el resultado es una verdadera delicia para el paladar.

En este artículo compartimos las recetas de 2 postres ingleses que le gustaría probar: el budín de verano, una delicia a base de fruta roja y el natillas, una crema de vainilla muy versátil para todo tipo de dulces.

2 postres ingleses que quieres probar

1. Budín de verano

Budín de verano con frutos rojos
Elige las frutas rojas que más te gusten. Sus combinaciones hacen que el paladar de sus invitados sea agua.

Este postre es muy simple y seducirá a cualquiera que lo vea, gracias a él. contenido en frutos rojos empapados en almíbar. Este colorido y jugoso dulce es uno de los clásicos de la gastronomía inglesa y no podemos dejar de probarlo.

Podemos elegir las frutas rojas según lo desee, según la temporada, o congelarlas y tenerlas disponibles durante todo el año. Llenaremos este pudin con ellos Se abre como un regalo sorpresa y revela el contenido de atractivos colores rojo y oscuro.

ingredientes

  • 900 g de fruta roja al gusto: fresas, moras, grosellas, frambuesas, arándanos
  • ¾ taza de azúcar (150 g)
  • 7 rebanadas de pan blanco (mejor si es un poco difícil)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla (4 ml)
  • 3 cucharadas de agua (30 ml)

Lea también Los grandes beneficios de la fruta roja

elaboracion

  • Primero lave las frutas rojas y escúrralas.
  • Luego ponga 3 cucharadas de agua con el azúcar en una sartén grande y caliente hasta que los dos ingredientes se disuelvan. Hervir durante 1 minuto y agregar la vainilla y la fruta.
  • Luego cocine a fuego lento durante 3 minutos y mezcle suavemente. Veremos cómo las frutas se ablandan mientras se libera el jugo.
  • Dejar enfriar, escurrir la fruta y poner el jugo en un bol.
  • Por otro lado, prepara el molde para pudín y coloca un plástico.
  • Luego retiraremos los bordes de las rebanadas de pan y las remojaremos en el jugo y las colocaremos en el molde, presionaremos bien en la dirección del molde para que no queden más espacios.
  • Luego agregue las frutas suaves en el medio y cubra con el resto de las rodajas. Por otro lado Guarda el jugo restante.
  • Cubra con plástico y una tapa y deje en la nevera durante la noche.
  • El jugo restante se puede hervir durante otros 10 minutos para reducirlo y convertirlo en un delicioso jarabe.
  • Finalmente, serviremos una porción de pudín al día siguiente, agregamos el almíbar y, si lo deseamos, lo acompañaremos con helado o crema.

2) natillas

natillas
Esta crema a base de vainilla es ideal para disfrutarla sola o como relleno para otros postres.

Con el nombre de natillas uno es conocido Crema típica inglesa que nos recuerda a las natillas. Es ligero y no muy dulce, y solo se puede consumir como postre o para llenar o acompañar otros postres como pasteles, galletas, etc.

Te invitamos a probar esta receta y Déjate seducir por su suavidad y su delicado sabor a vainilla.. Se necesitan pocos ingredientes y con algunos consejos y secretos gastronómicos el resultado es perfecto.

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ingredientes

  • 2½ tazas de leche (675 ml)
  • 4 yemas de huevo
  • ¼ taza de azúcar (50 g)
  • 1 cucharada de extracto de vainilla (10 ml)
  • 2 cucharadas de harina de maíz (30 g)

elaboracion

  • Para comenzar, calienta la leche con la vainilla a fuego lento hasta que esté a punto de hervir.
  • Por otro lado, mezcle las yemas de huevo, el azúcar y la harina de maíz en un tazón hasta obtener una crema batida ligera. Agregue un poco de leche para mezclar y vuelva a batir.
  • Luego agregue esta preparación a la sartén y mezcle bien con la leche hasta que espese como una crema.
  • Luego vierta la crema a través de un tamiz de tela y guárdela en un recipiente con pelicula para dejarlo enfriar El plástico casi debe estar pegado a la crema. si queremos evitar una capa pavimentada en la parte superior.
  • Ya tenemos la crema lista para el consumo o para acompañar otros postres.

¿Te gustan estas dos recetas? ¿Te atreves a combinarlos? No dudes en preparar el delicioso pudín de verano y acompañarlo con una deliciosa y suave crema inglesa. La combinación es excelente y a toda la familia le gustará.

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