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Baileys Irish Cream Cheesecake, receta paso a paso

Tarta de queso Baileys

Si eres fanático de la crema irlandesa Baileys, te enseñaré cómo preparar una deliciosa tarta de queso con ella. En Irlanda, desde luego, no utilizamos cookies Oreo como base, pero tampoco estamos en contra. Por supuesto, puedes usar galletas de chocolate o vainilla para hacer la corteza. Vamos por el Receta de pastel de queso Baileys!

ingredientes

Para la corteza

  • 26 galletas Oreo
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
    Pizca de sal

Para tarta de queso

  • 1 kilo de queso crema
  • 1½ tazas de azúcar común
  • ¼ taza de harina de maíz
  • 2/3 tazas de crema irlandesa Baileys
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el ganache

  • 2/3 tazas de crema o crema espesa
  • 2 tazas de chispas de chocolate

Elaboración paso a paso.

1) Precalentar el horno a 160 ° C y untar con mantequilla una forma removible de 20 a 23 cm. También cúbralo con papel de pergamino con mantequilla.

2) Mezcle las galletas Oreo con mantequilla derretida y sal. Divida en el molde y reserve mientras prepara el relleno.

3) En un tazón grande, bata el queso crema y el azúcar hasta que la preparación esté suave y esponjosa. Agregue harina de maíz, huevos, extracto de vainilla y crema irlandesa Baileys.

4) Vierte la preparación sobre la corteza y coloca la sartén en una bandeja para hornear grande.

5. Hornee el pastel de queso Baileys durante 80-90 minutos y luego deje que se enfríe en el horno durante 60 minutos. Enfríe a completamente frío, durante 4 horas o una noche.

6) Cuando el Tarta de queso Baileys Prepárate para servir, prepara el Ganache: calienta la crema o la crema espesa a fuego lento en una sartén pequeña. Coloque las chispas de chocolate en un recipiente resistente al calor y vierta la crema caliente encima. Dejar reposar por 3 minutos. Luego revuelva hasta que no haya grumos. Ponga el Ganache en la nevera durante 15 minutos y divídalo sobre el pastel de queso. Dejar reposar 10 minutos y servir.

¿Qué opinas sobre esto? receta de pastel de queso de baileys? Deje sus comentarios y visite la categoría Postres para aprender muchas más preparaciones, como paso a paso para hacer un delicioso pastel de queso con mantequilla de maní.

. (tagsToTranslate) grande (t) Destacado (t) Licor (t) Oreo (t) Pastel (t) Queso crema

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