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Cómo Ablandar el Queso Crema

Aprender cómo ablandar el queso crema rápidamente, así que usted nunca está demasiado lejos de la tarta de queso casera.

Sin envolver los bloques de queso crema en sus envolturas

La manera más fácil y mejor para ablandar el queso crema es simplemente permitir que se siente en la temperatura de la habitación. Eso es bastante obvio, ¿no?

Pero este método por lo general significa que usted tiene un poco de un plan en su lugar. Si yo sé que voy a hornear cualquiera de mis favoritos de la tarta de queso recetas temprano en la mañana, siempre llevo mi queso crema de la nevera y permitir que se siente en la mesa para un par de horas.

Recién horneado pastel de queso en un molde desmontable

Sin embargo, si usted está en todo como yo, a veces ya dan ganas de hacer el clásico de vainilla tarta de queso (o de otros productos horneados) sin un plan en su lugar. A menudo me encuentro en esta situación y puede ser un verdadero problema si la receta está usando llamadas de queso crema, o incluso a temperatura ambiente, los huevos o la mantequilla ablandada.

Pero no se preocupe, tengo ya cubierto – así que la próxima vez que usted se encuentra mirando a la crema fría de queso, usted sabrá exactamente qué hacer para tenerlo a temperatura de la habitación en ningún momento!

Los bloques de queso crema en un recipiente de vidrio sobre una superficie de mármol

CÓMO ABLANDAR EL QUESO CREMA UTILIZANDO EL MÉTODO DEL CUBO

Este es mi favorito de todos los tiempos método para ablandar el queso crema.

Simplemente corte el bloque(s) de queso crema en cuartos a lo largo y, a continuación, el cubo en trozos pequeños. El más pequeño de los cubos, el más rápido de la crema de queso se ablande.

Difundir los cubos sobre una tabla de cortar o de la placa, asegurándose de que no están en contacto. A continuación, dejar a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora o hasta que esté suave al tacto.

Dependiendo de qué tan caliente está en mi casa, la crema de queso no siempre se lleva a una hora completa para que se ablanden. Acabo de comprobar periódicamente!

Los bloques de queso crema en un plato blanco sobre una superficie de mármol

CÓMO ABLANDAR EL QUESO CREMA EN EL MICROONDAS

Si cocinar un montón, estoy segura de que usted ha tratado de suavizar la mantequilla en el microondas, ¿verdad? ¿Sabía usted que usted puede hacer lo mismo con el queso crema?

Ablandar el queso crema en el microondas es rápido. Pero también puede ser complicado, porque si usted se distraiga, que terminará con una piscina de crema de queso fundido en lugar de un bonito ablandada bloque.

Ya sé que has hecho y lo voy a atestiguar el hecho de que la limpieza de crema de queso fundido desde el interior del microondas es un dolor en el trasero. Es por eso que prefiero la cubicación método anterior para ablandar el queso crema.

Los bloques de queso crema en un plato blanco, rodeado de tarta de queso ingredientes

Pero si usted está realmente, realmente corto de tiempo y quieres darle el método de microondas de un tiro, he aquí lo que yo hago:

Retire el bloque(s) de queso crema y colocar en un horno de microondas plato seguro.

Coloque el plato en el microondas y calentar en el 50-75% de potencia durante 5 segundos. Abierto microondas, darle al bloque de 1/4 de vuelta (en el sentido de recoger y dar la vuelta hacia su lado) y el calor de nuevo durante 5 segundos. Hacer esto en todos los cuatro lados largos del bloque(s) de queso crema.

Normalmente después de unos 20-25 segundos mi queso crema es perfecta. Este tiempo variará dependiendo de tu horno de microondas – simplemente ver de cerca y mantener voltearla. El mover de un tirón acción ayudará a la crema de queso uniformemente suavizar.

El queso crema batida con una batidora de mano en un recipiente de vidrio

¿CUÁNTO TIEMPO PUEDE EL QUESO CREMA SENTARSE?

Curioso acerca de cuánto tiempo la crema de queso con seguridad puede sentarse a temperatura ambiente?

Expertos en seguridad alimentaria con el gobierno de estados UNIDOS dicen que 2 horas es el máximo que el queso crema se debe sentar a temperatura ambiente. Otros expertos recomiendan no más de 4 horas.

Si usted está embarazada, un anciano o de otra manera en un mayor riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, siempre será más cuidadoso acerca de cuánto tiempo usted deje los alimentos como los lácteos en la temperatura de la habitación.

Y ahí lo tienen, mi no-tan-métodos técnicos de traer el queso crema a temperatura ambiente sobre la marcha. Espero que sea de ayuda la próxima vez que sientas la necesidad de hornear una receta en un apuro! (Sugiero tratando de Limón tarta de queso, mi Salados Caramelo tarta de queso o mi Pegajosa Galletas de Mantequilla?)

Buscando más la tarta de queso de inspiración? Echa un vistazo a mi tutorial sobre cómo hacer tarta de queso en un baño de agua, así como mi corteza de pan graham caseras y salsa de arándanos topping de recetas!

Rebanada de pastel de queso cubierto con salsa de arándanos con plena tarta de queso en el fondo

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