Home / Recetas / Recetas De Postres / Cómo hacer helado de coco sin lácteos

Cómo hacer helado de coco sin lácteos

El coco es un alimento muy nutritivo y rico en calorías. (342 calorías por 100 gramos). Tiene grandes cantidades de vitaminas y minerales esenciales. Además, proporciona fibras, proteínas y carbohidratos con un bajo índice glucémico. Por todo esto podemos usarlo para hacer un delicioso helado de coco.

¿Quieres aprovechar esta comida para hacer deliciosos postres? Nota Te enseñamos cómo preparar helado de coco sin productos lácteos.

Beneficios del consumo de coco.

Consumir coco o alimentos preparados a base de coco está relacionado con múltiples beneficios para la salud, incluyendo destacan:

  • hidratación: El coco tiene un alto contenido de agua, por lo tanto, el consumo promueve la hidratación adecuada del organismo.
  • Controlar la hipertensión: debido al contenido de potasio, ayuda a regular la presión arterial.
  • Efecto diurético y laxante: Gracias al alto contenido de fibra, nos ayuda a prevenir el estreñimiento.
  • Bajar el colesterol: La presencia de ácido úrico reduce el LDL (colesterol malo) y aumenta el HDL (colesterol bueno).
  • Efecto antimibrobiano y antifúngico: efectos que se marcan interna y externamente.

Leer más: Las mejores recetas saludables con coco

Recetas de helado de coco

Helado de coco y leche de soja

Vaso de leche de coco
Puede usar la leche vegetal de su elección y agregar sabores adicionales a su receta de helado de coco.

Esta receta es la más simple de todas y No tiene gluten, ni huevo, ni lactosa. Además, parece ser una receta 100% vegana, por lo que a todos les gustará. Se puede combinar con fruta en rodajas o jarabe de diferentes sabores.

ingredientes

Modo de preparación

  • Pon todos los ingredientes en una licuadora y bate hasta que la mezcla tenga una textura espumosa.
  • Verter en un recipiente adecuado para bajas temperaturas y congelar durante tres horas.
  • Batir la mezcla nuevamente para que el helado se vuelva más cremoso y se congele durante al menos doce horas.
  • El helado está listo para consumir.

Helado con frutas del bosque

Helado con fresas
Esta receta le da el sabor característico de las frutas del bosque, con el que puede reducir el contenido de edulcorantes.

Para esta receta no utilizamos productos con lactosa o gluten, sino huevos. Sin embargo, es un poco más extenso que el anterior Hay una textura muy similar a la del helado tradicional.

ingredientes

  • 100 g de fresas
  • 50 g de moras
  • 50 g de arándanos
  • 300 ml de leche de coco
  • 2 proteínas
  • Canela en polvo
  • Azúcar de caña integral o azúcar de stevia

Modo de preparación

  • Primero batir las claras de huevo con algunas barras hasta que piquen la nieve y agreguen un poco de azúcar. Reserva
  • Lave y corte las fresas, moras y arándanos. Triture todas las frutas en una licuadora y use un pasapuré o colador para eliminar las semillas más grandes.
  • Vierta la mezcla en un recipiente adecuado para el frío y congele por un mínimo de tres horas.
  • Coloque las claras de huevo en una cacerola hasta que estén rígidas con nieve para no agregarlas crudas a la mezcla.
  • Tan pronto como retire la sartén del fuego, mézclela con la leche de coco y agregue un edulcorante al gusto.
  • Vierta la mezcla en un balde y congele durante al menos dos horas.
  • Después del paso del tiempo, agregue la fruta congelada y los cubos de leche de coco con proteínas a una licuadora potente. Batir hasta obtener una textura cremosa.
  • El helado está listo para consumir.

Leer más: Prepara leche de almendras y leche de coco en casa

Helado de coco y plátano

plátano
El plátano le da al helado una textura más envolvente y atractiva.

Esta receta es adecuada para dietas veganas y celíacas. El plátano congelado forma la base cremosa y le da al helado cuerpo y textura. Además Puede ajustar la receta y agregar cualquier tipo de fruta.

ingredientes

  • 3 bananas
  • 250 ml de leche de coco
  • Coco rallado
  • cariño
  • Azúcar o edulcorante natural

Modo de preparación

  • Primero pelar y cortar las bananas. Colóquelos en una bandeja para evitar que se peguen y congélelos durante al menos 12 horas.
  • Si desea agregar más fruta, siga el mismo procedimiento: pelar, cortar y congelar.
  • Pon las bananas y la fruta que has elegido en una licuadora.
  • Agregue la leche de coco y el coco rallado y batir hasta obtener una textura cremosa.
  • Sazone el azúcar o la miel al gusto, aunque probablemente no sea necesario si el plátano estaba maduro.
  • Colóquelo en un recipiente adecuado para el frío y la congelación durante algunas horas.
  • El helado está listo para el consumo. Puede agregar nueces o jarabe con sabor.

Aproveche estas recetas para incluir alimentos saludables en la dieta de todos familia, incluso para los más pequeños de la casa. Debido a que son tan frescos, son ideales para consumir en épocas de calor y para refrescarse con el poder nutricional del coco y las frutas.

Check Also

Corteza oscura de coco | Nutiva

Corteza oscura de coco

Esta corteza oscura es un chocolate puro con todos los nutrientes del aceite de coco …

Vegan-Lemon-Cake-1_1024

Receta vegana de pastel de limón y coco

Ted Shatz dice: 2 de noviembre de 2017 a las 11:40 a.m. ¡Hmmm, pongo todos …

Raw Coconut Cacao Tart kitchen.nutiva.com

Pastel de cocoa y coco crudo Nutiva

¡No creerás lo sabroso, rico y verdaderamente satisfactorio que es este pastel de chocolate! Hará …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Plugin Sponsor Credit To WordPress Post Navigation