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Cómo hacer pan de plátano: 3 recetas que te encantarán

El pan de plátano es una de esas recetas simples que muchos de nosotros recordamos de la casa de nuestros abuelos. Si le gustan los pasteles o los postres, no puede perderse las recetas paso a paso que hoy compartimos con usted. Te va a encantar!

Pan de plátano: 3 recetas simples

Se cree que el origen del pan de plátano se encuentra en el sudeste asiático. Sin embargo, no hay mucha información sobre este delicioso postre. Le recomendamos que se anime a probar algunas de estas recetas, no solo por el sabor distintivo, sino también por el aporte de potasio y vitaminas B6 y C.

1. Pan de plátano clásico

Pan de banana y nueces

La primera receta que hemos elegido para ti es una versión clásica pero sin mantequilla. De esta forma evitamos incluir grasas saturadas en el pan. El aceite aporta la contribución necesaria de grasa para que salga húmeda y se almacene adecuadamente. Como este Le recomendamos que elija el aceite de oliva debido al alto valor nutricional.

Lea también: Los beneficios de incluir el aceite de oliva en su dieta

ingredientes

  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar blanco
  • 200 ml de aceite
  • 3 bananas
  • 200 ml de leche
  • 400 g de harina de arroz
  • Una pizca de bicarbonato de sodio
  • Una pizca de extracto de vainilla
  • Canela molida (al gusto)

elaboracion

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Hacer una forma de pudín: harina y quemar.
  3. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos. Verás que adquiere un color blanquecino.
  4. Agregue el aceite y la leche y siga batiendo.
  5. Pela y pisa los tres plátanos con un tenedor.
  6. Agregue los plátanos escalonados a la mezcla y agregue bien.
  7. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la canela molida. Reserva
  8. Vierte el extracto de vainilla en la mezcla líquida y bate hasta que esté bien absorbido.
  9. Agregue la harina con el bicarbonato, sin batir demasiado para evitar que el gluten se active y el pan se seque después de la cocción.
  10. Hornee durante aproximadamente media hora o hasta que el palo se seque.

2. Pan con semillas y nueces.

A la valiosa contribución nutricional de los plátanos, Agregamos los beneficios de semillas y nueces. En este caso, elegimos incluir girasol y linaza. Por supuesto, puede agregar las nueces y semillas que más le gusten. Para hacer una mayor contribución a la fibra, utilizamos harina integral en lugar de solo harina.

ingredientes

  • 3 bananas
  • 150 ml de aceite oliva o girasol (a elección)
  • 150 g de azúcar morena
  • 3 huevos grandes
  • 100 g de nueces
  • 100 ml de leche
  • 350 g de harina integral
  • 1 sobre con levadura química
  • Semillas de lino y semillas de girasol (al gusto)
  • Copos de avena (al gusto)

elaboracion

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Con un tenedor, revuelve los plátanos y colócalos en un tazón.
  3. Agregue la leche y mezcle bien. Reserva
  4. Batir los huevos en un tazón. Agregue el aceite y el azúcar y bata hasta que la mezcla sea homogénea y crezca en volumen.
  5. Agregue la mezcla de plátano y leche al tazón en el punto 4.
  6. Tamiza la harina junto con la levadura química y agrégala al batido. Mezclar bien
  7. Pica finamente las nueces y agrégalas a la masa.
  8. Engrasa y forma un molde y vierte la mezcla allí.
  9. Espolvorea con semillas y avena.
  10. Hornee por una hora o hasta que el palo se seque.

Descubre: pasteles de plátano sin gluten calientes con dos ingredientes

3. Pan de plátano y zanahoria

Pan de banana y zanahoria

Nuestra nueva propuesta es una deliciosa receta vegana. combina los sabores dulces de zanahoria y plátano para lograr un pan con un color, textura y sabor únicos.

ingredientes

  • 2 tazas de harina de espelta
  • 75 g de coco
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • una pizca de sal
  • 110 ml de leche de almendras
  • 56 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 3 bananas
  • 3 zanahorias
  • 80 g de nueces

elaboracion

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Rallar las tres zanahorias y pisar las bananas con un tenedor. Reserva
  3. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear, el polvo de hornear y una pizca de sal.
  4. Agregue el aceite, la leche y las bananas a los ingredientes secos. Mezclar hasta que esté integrado.
  5. Agrega las zanahorias y el coco.
  6. Haga un molde para pudín y vierta la mezcla.
  7. Hornee por 45 minutos o hasta que el palo salga limpio.

Consejos e ideas generales

  • Puede incluir chips de chocolate como una variación de la primera receta.
  • Si desea reducir la cantidad de azúcar que desea incluir en cada receta, elija plátanos muy maduros.
  • Puede incluir todo tipo de nueces y semillas en cualquiera de las recetas, no solo en la parte superior, sino también en la mezcla.
  • Otra opción interesante puede ser combinar otras frutas con plátanos, por ejemplo: arándanos.

El pan de plátano puede ser perfecto para servir como postre, acompañamiento de café o merienda. Prueba todas las variaciones que quieras y disfruta del increíble sabor del plátano.

El mensaje Making Banana Bread: 3 recetas que te gustarán, apareció por primera vez en Better with Health.

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