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Dulce de Leche de Avena de la Miga de Barras

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Te doy el final de dulce y salado tratar: una desmenuzable de avena galletas untadas con un rico y cremoso de dulce de leche y terminó con una pizca de escamas de sal de mar.

Ahora usted no tiene que decidir entre un dulce o salado merienda: estos adictivo de galletas de avena de barras de combinar lo mejor de ambos!

Dulce de Leche de Avena de la Miga de Barras sobre un fondo azul con un tazón y una cuchara de dulce de leche

He estado con ganas de adaptar mi Avena con Mermelada de Bares como este desde hace algún tiempo, y finalmente se agachó y lo hice. No está seguro de qué me tomó tanto tiempo debido a que estas barras son de fiar.

Eres bienvenido.

Dulce de Leche de Avena de la Miga de Barras sobre un fondo azul claro

He probado tanto esta avena, así como la versión de azúcar morena shortbread (ya que es obvio que el dulce de leche y panecillos estaban destinados a ser). Pero la avena versión fue el rotundo ganador: algo sobre la crujiente textura de la avena y la óptima proporción de caramelo a la miga era simplemente la perfección.

La sobrecarga de sot de Dulce de Leche de Avena de la Miga de Bares, cortar en cuadrados sobre un fondo azul claro

Pila de 4 de Dulce de Leche de Avena de la Miga de Barras sobre un fondo azul claro

Hablando de fácil: prepare un rápido avena masa, pulse sobre 2/3 del molde en una bandeja para hornear. Difundir el dulce de leche en la parte superior (he usado la lata cosas, pero usted puede hacer su propio si usted lo prefiere), a continuación, desmenuzar el resto de la masa en la parte superior.

No se olvide un poco de escamas de sal de mar para terminarlo (que toque de sal que realmente toma estas encima de una muesca).

Dulce de Leche de Avena de la Miga de Bares, cortar en cuadrados sobre un fondo azul claro.

He hecho estas en un 8 por 8 pulgadas molde cuadrado, pero usted puede fácilmente el doble de la receta para adaptarse a un 13 por 9 pulgadas de pan (y una receta doble utilizará un total de 13.4 oz). El tiempo de horneado será probablemente un par de minutos más para que el recipiente de mayor tamaño: sólo mantener un ojo en ella y tire de ella una vez que la parte superior esté dorada y el caramelo es la aparición de burbujas.

También puede reducir a la mitad la receta para un 6 por 6 pulgadas molde cuadrado (¿cómo es eso de poner que la escuela secundaria de matemáticas para un buen uso)? Pero, seamos sinceros, una de 6 pulgadas de pan simplemente no es suficiente. Una vez que pruebe uno de estos bares usted sabrá lo que quiero decir: que está muy adictivo! Así que usted va a querer que el recipiente grande.

Primer plano de uno de los cuadrados de Dulce de Leche de Avena de la Miga de Barras con las migas

Esta receta está basada en mi Avena con Mermelada de Barras que apareció originalmente en la Que es mi Mermelada de bono libro de recetas. Y, de hecho, que sin duda puede intercambiar en su favorito de mermelada de frutas o conservar en lugar del dulce de leche, si te sientes afrutado… todo lo demás acerca de la receta permanece exactamente el mismo (algo así como mi clásico thumbprint cookies, donde puedes intercambiar rellenos al contenido de su corazón!)

Dulce de Leche, Miga de Barras

Dulce y salado en su mejor momento, estos de dulce de leche, miga de bares cuentan con una cremosa capa de dulce de leche entre una mariposa de avena se desmoronan.

Ingredientes:

  • 1 taza (125 g) de harina para todo uso
  • 1/2 taza (100 g) de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
  • 1/8 de cucharadita de canela molida
  • 1/2 taza (1 barra, 113 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza (100g) de copos de avena
  • 1/2 taza (160 g) dulce de leche (alrededor de la mitad de un 13.4 oz)
  • 1/2 cucharadita de gruesas escamas de sal (como Maldon)

Instrucciones:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. la Línea de 8 por 8 pulgadas molde cuadrado para hornear con papel pergamino o papel de aluminio y cubrir ligeramente con mantequilla.
  2. Combine la harina, el azúcar morena, la sal y el polvo de hornear en un tazón grande para mezclar o el tazón de una batidora de pie.
  3. Cortar la mantequilla en trozos y añadir al bol con la harina; mezclar a velocidad media-baja hasta que la mantequilla se rompe para arriba en tamaño de un guisante trozos. Mezclar la vainilla. Añadir la avena y mezclar hasta que la masa se reúne en desmorona.
  4. Pulse sobre 2/3 de la mezcla de migajas (~325 gramos vale la pena) en el molde para hornear. Propagación de dulce de leche en una capa uniforme en la parte superior. Finalmente, se desmoronan el resto de la masa de manera uniforme sobre la parte superior. Espolvorear con escamas de sal para terminar (opcional).
  5. Hornear durante 30 a 35 minutos o hasta que se desmorona son la luz dorada y dulce de leche es burbujeante. Colocar sobre una rejilla para enfriar completamente antes de cortar en barras y servir.

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