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Receta de brownie recubierto de ganache de chocolate

Brownie con glaseado

este brownie de chocolate cubierto con ganache de chocolate Es realmente delicioso y se prepara en un solo paso. Los ingredientes son muy fáciles de obtener y es muy fácil de hacer. Por fuera son muy crujientes y por dentro muy suaves, aunque eso depende del tiempo de cocción, ya que puedes dejarlos durante 45 minutos o más si quieres que se sequen. ¡Vamos por la receta!

componente

  • 230 g de chocolate negro
  • 250 g de azúcar
  • 95 g de harina
  • 115 g de mantequilla o margarina
  • 60 g de nueces picadas
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • Ganache De Chocolate
  • Dulce de leche

Elaboración paso a paso.

1) Para el Receta de brownie recubierto de chocolate GanacheLo primero que debe hacer es cortar el chocolate negro en trozos pequeños y colocarlo junto con la mantequilla y la sal en un baño de agua. Revuelva con una espátula para que el chocolate se derrita por completo y deje reposar durante unos minutos para registrar la temperatura ambiente.

2) Agregue el azúcar y mezcle con las barras para integrar.

3) Agregue los huevos de uno y, si está bien absorbido, agregue el extracto de vainilla y la harina.

4) Mezclar con las barras hasta que todos los ingredientes estén integrados.

5) Agregue las nueces picadas y una vez que estén integradas, vierta sobre una forma rectangular cubierta con papel de parafina engrasado con mantequilla. Alise la superficie y colóquela en el horno precalentado a 180 ° C durante 45-60 minutos.

6) Deforma el brownie de chocolate con nueces y deja enfriar.

7) Vierte una capa generosa dulce de leche arriba y con la ayuda de una espátula conduce a los bordes. Llévelo a la nevera durante unos 15 minutos para que quede firme.

8) Tirar el Ganache De Chocolatey devolverlo al refrigerador por 30 minutos. Cortar en cuadrados y disfrutar.

¿Qué opinas de esta ** receta de brownie cubierto con ganache de chocolate **? Deje sus comentarios y visite la categoría Postres para obtener más información.

. (tagsToTranslate) grande (t) Brownie (t) Chocolate (t) Dulce de leche (t) Nueces

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