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Receta de pastel de chocolate paso a paso

pastel de chocolate

Receta de pastel de chocolate paso a paso

Si estás a dieta, date un capricho sin culpa con este excelente receta de pastel de chocolate. Es súper fácil de hacer y garantizo que a todos les encantará. Tiene masa para galletas y mucho chocolate, tanto en el relleno como en la decoración.

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ingredientes

Para la masa

  • 300 g de galletas de vainilla
  • 70 g de mantequilla

Para llenar

  • 120 g de cacao en polvo amargo
  • 25 cc de leche
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 6 bolsas de edulcorante
  • 20 g de gelatina sin sabor hidratado
  • 300 g de crema ligera o crema ligera
  • 4 bolsas de edulcorante

Para decorar

Elaboración paso a paso.

1) Ponga las galletas de vainilla en un procesador de alimentos y haga puré junto con la mantequilla derretida. Mezcle bien ambos ingredientes e incline sobre la base de una forma removible. Extender bien sobre el fondo y los lados y hornear durante 5 minutos a 180 ° C.

2) Para el relleno de chocolate ponga la leche en un frasco con el cacao en polvo amargo y mezcle con un batidor hasta formar una crema. Agregue la harina de maíz disuelta en agua y mezcle hasta que se integre.

3) Retire del fuego y agregue bolsas de edulcorante y gelatina sin sabor que previamente ha sido hidratada en agua durante 10 minutos y disuelta en el microondas durante 1 minuto.

4) Muy buena grabación y reserva. Coloque la crema o la crema líquida en un recipiente con el edulcorante y batir hasta que esté semi-endurecido.

5) Ve a agregarlo crema de chocolate mientras se mezcla con la espátula hasta que todo esté bien integrado y se vierta sobre la masa.

6. Refrigere el pastel de chocolate durante al menos 2 horas. y rallar el chocolate sin azúcar.

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. (tagsToTranslate) grande (t) Chocolate (t) Tortas dulces

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