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6 recetas ricas en vitamina C

¿Quieres aprender a preparar diferentes recetas ricas en vitamina C? La dosis diaria recomendada de vitamina C se logra muy fácilmente a través de la dieta. La vitamina C es necesaria porque realiza varias funciones esenciales en el cuerpo.

Este nutriente está involucrado en procesos metabólicos., es un poderoso antioxidante y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Además, participa en la formación de colágeno para la piel, por lo que también ayuda a mantener las articulaciones, la densidad ósea y facilita la curación.

Si desea aumentar su contribución, en la sala de al lado Te damos algunas recetas con alimentos ricos en vitamina C. que también aportan variación y sabor a sus menús diarios.

Recetas ricas en vitamina C que debes agregar a tu dieta

1. Saludable pizza de tomate y pimiento

Haz una deliciosa pizza al estilo napolitano
Con una combinación de tomates y pimientos, puede hacer una pizza que sea rica en vitamina C y baja en calorías.

Los tomates y los pimientos son fuentes naturales de vitamina C. La combinación de ambos ingredientes, Puedes preparar una pizza deliciosa y baja en calorías.

  • Coloque una capa de tomate al horno sobre una masa de pizza hecha con harina integral.
  • entonces Sofría con tomate picado, pimiento rojo y verde, cebolla, pizca de sal, albahaca y pimienta. Es preferible que el sofrito no esté muy cocido, para que las verduras conserven su vitamina C.
  • Divide la salsa sobre la masa de pizza y agrega queso y orégano.
  • Para terminar Hornee hasta que se desee cocinar.

2. Ensalada de frutas rica en vitamina C

Esta receta no solo es muy simple, esto es ideal para obtener un aporte extra de antioxidantes y vitamina C..

  • Primero corte naranjas, guayabas y piñas.
  • Agregue jugo de naranja, limón y miel para endulzar.

También te puede interesar: Cómo obtener vitamina C sin consumir naranjas

3. Vegetales fritos

  • Para hacer esta elaboracion juliana un pimiento rojo, un pimiento verde, un trozo de calabaza y una cebolla. Pela dos papas, córtalas en rodajas y déjalas cocinar.
  • Una vez cocido, mezcle todo en un recipiente adecuado y sazone con salsa de soja, una pizca de sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo, estragón, nuez moscada y aceite de oliva.
  • finalmente Hornee brevemente con aceite de oliva virgen extra.

4. Ensalada de rábano

rábano
Una ensalada de rábano proporciona cantidades significativas de vitamina C y otros antioxidantes.

Otra de las recetas ricas en vitamina C es esta ensalada de rábano. Es una preparación simple que a su vez Tiene antioxidantes y minerales que son esenciales para promover el bienestar.

  • Para la elaboración, comienza con Cortar la lechuga lavada y ponerla en un bol.
  • Luego agregue el rábano en rodajas.
  • Corta el pimiento rojo del otro lado y agrégalo.
  • Sazone con jugo de limón, aceite de oliva y sal.

5) Wok de verduras

Los alimentos ricos en vitamina C incluyen pimiento rojo, pimiento verde y zanahorias; Entonces, una buena manera de disfrutar estos ingredientes de una manera sabrosa y deliciosa es obtener uno wok de verduras

Para preparar esta receta Necesitas estos ingredientes:

  • 1 pimiento rojo
  • 2 zanahorias
  • 1 berenjena
  • Salsa de soja
  • 1 calabacín
  • 1/2 cebolla
  • 1 pimiento verde

instrucciones:

  • Lo primero que debe hacer es lavar todas las verduras y cortarlas en tiras finas.
  • Cuando lo tenga listo, agregue un chorro de aceite al wok.
  • Primero agregue la cebolla y la zanahoria y si se ve dorado, agregue el resto de las verduras. Tienes que saltarte todo por unos minutos.
  • Corrige el punto de sal y agrega un poco de salsa de soya para aderezar esta receta.

Lea también: 5 remedios con berenjenas que le gustaría saber

6. Tortilla de espinacas y frijoles blancos

Las verduras de hoja verde también ofrecen vitamina C. Además, puede agregarlas en una tortilla para disfrutar de una receta rica en proteínas.

Las verduras de hoja verde son muy ricas en vitamina C, así como las legumbres. Es por eso que una receta rica en vitamina C es la que ofrecemos a continuación.

ingredientes:

  • 300 gramos de espinacas frescas
  • 200 gramos de frijoles blancos cocidos
  • 2 huevos
  • Vete
  • pimienta

instrucciones:

  • Lo primero que debes hacer es cocinar espinacas. Para esto, ponga un poco de agua en una olla y agregue las espinacas cuando comience a hervir.
  • Después de 10 minutos, retírelos del fuego y escúrralos presionando con fuerza para extraer el exceso de agua.
  • Los frijoles ya pueden haber sido cocinados, pero si prefiere que estén secos, remójelos el día anterior y luego cocine.
  • Cuando tenga listos los frijoles y las espinacas, debe batir los huevos agregando ambos ingredientes a la mezcla. Disuelva la sal y, si lo desea, puede agregar una pizca de pimienta.
  • Debes batir hasta que el huevo esté espumoso y los ingredientes estén mezclados.. entonces pon un poco de aceite en una sartén y vierte la mezcla cuando esté caliente.
  • Deja que se haga por un lado y luego voltea la tortilla para que esté lista.

¿Quieres aumentar tu dosis de vitamina C? No dude en incluir estas recetas en su dieta normal. Como acabas de notar, son muy saludables y puedes prepararlos en poco tiempo.

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