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Cómo hacer una ensalada de aguacate y atún

La ensalada de aguacate y atún es una forma saludable y rápida. Incluya verduras y proteínas de alta calidad en nuestra dieta. A continuación, explicaremos brevemente los principales beneficios de estos dos alimentos y un ejemplo de una receta para este tipo de ensalada.

Beneficios del consumo de atún

El atún es un pescado azul muy nutritivo. que se destaca por el alto contenido de proteínas y el alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados. Estos son necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo y es importante incluirlos en nuestra dieta, porque nuestro cuerpo no puede sintetizarlos.

Parte de la beneficios reportados por el consumo de atún Son los siguientes:

  • El alto contenido de vitamina D y calcio promueve la salud ósea.
  • Reduce la hipercolesterolemia.
  • Contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso.
  • El alto contenido de hierro previene y combate la anemia.
  • Reduce la presión arterial alta gracias al contenido de ácidos grasos insaturados.
Atun enlatado
El atún ofrece beneficios interesantes gracias a sus ácidos grasos insaturados, así como a proteínas, vitaminas y minerales de alta calidad.

Ventajas del consumo de aguacate

El aguacate es un alimento muy rico en grasas monoinsaturadas, vitaminas (B9, B7, K, A) y minerales esenciales (potasio, calcio, fósforo).. De las muchas propiedades asociadas, se destacan las siguientes:

  • Es una comida cardiosaludable: Las grasas saludables en el aguacate reducen los niveles de colesterol en la sangre y previenen enfermedades vasculares, como hipercolesterolemia, aterosclerosis o enfermedades cardiovasculares.
  • Reduce la presión arterial alta: Los aguacates también son una gran fuente de potasio, que ayuda a controlar la presión arterial al promover la excreción de sodio en el tracto urinario.
  • Propiedades antiinflamatorias: Los aguacates tienen compuestos con propiedades antiinflamatorias, como los polifenoles y los flavonoides, que están asociados con la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades inflamatorias y degenerativas.

Leer más: 8 beneficios importantes del aguacate

Ensalada de aguacate y atún con receta de tomate

Ensalada de atún, aguacate y tomate
Con esta sencilla receta puedes disfrutar de todos los beneficios del atún y el aguacate en la salud cardiovascular.

Es una receta muy simple de preparar y casi no requiere ningún efecto. Además, es muy refrescante para los períodos cálidos del año.

ingredientes

  • 2 tomates maduros
  • 1 aguacate
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 150 g de mozzarella fresca
  • 1 manzana reinette
  • 50 g de nueces
  • Albahaca fresca
  • vinagre
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vete

Leer más: ¿Cuáles son las contribuciones de atún a su dieta?

Modo de preparación

  • Primero lave y corte los tomates en rodajas finas y colóquelos en el tazón donde servirá su ensalada. Vierta un poco de aceite y sal para que se integren los sabores.
  • Abra el aguacate y retírelo. Córtalo en rodajas y luego córtalo en dos para que las piezas no sean demasiado grandes. Agréguelos al contenedor anterior.
  • Tamice el líquido en el que se almacena la mozzarella y córtela en dados pequeños.
  • Pela la manzana y córtala en rodajas muy finas para que den un toque sutil de dulzura.
  • Pelar las nueces, eliminar todas las impurezas de la piel interna y cortarlas en trozos.
  • Salpimenta, agregue ajo en polvo, orégano y aceite de oliva.
  • Está listo para consumir.

Recomendaciones para ensalada de aguacate y atún

Ensalada Con Aguacate Y Salsa De Mostaza Y Miel
Dele a su ensalada un sabor extra haciendo una salsa de miel y mostaza.

Esta receta también es muy buena con salsa de miel y mostaza.. Para prepararlo, debe seguir las siguientes instrucciones:

  • Haga una mayonesa casera con aceite de oliva o girasol, huevo, limón, ajo y sal. El truco para evitar que corte es No separe la batidora del fondo de la base hasta que el huevo no comience a unirse.
  • Si no puede comer un huevo, puede optar por usar una mayonesa vegana industrial o prepararla usted mismo.
  • Mezcle dos partes de mayonesa por cada parte de mostaza y miel. Si quieres que sea más dulce, agrega más miel, pero si prefieres ser más ácido, aumenta la cantidad de mostaza que debes agregar.
  • Revuelva todo bien y colóquelo encima de la ensalada.

Esta receta permite muchos cambios, no solo puedes variar la salsa, También puede agregar hojas verdes, como espinacas, rúcula o cañones. También puede agregar nueces al gusto o incluso dátiles sin hueso picados, si prefiere más dulzura que la manzana.

El post ¿Cómo se hace una ensalada de aguacate y atún? Primero apareció en Better with Health.

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