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Ensalada fresca de cítricos, dátiles y almendras

Le enseñaremos cómo preparar una ensalada fresca de cítricos, dátiles y almendras que pueda disfrutar como parte de su dieta. Gracias a la interesante combinación de ingredientes, Es una buena fuente de nutrientes esenciales como proteínas, omega 3 y vitaminas y minerales. ¿Te atreves a probarlo?

Cómo preparar una ensalada fresca de cítricos, dátiles y almendras

Los conceptos básicos pueden ser variados, pero la lechuga, la escarola o los cañones son la mejor opción. Desde aquí podemos agregar las frutas y verduras que más nos gustan. El tomate, la zanahoria o la remolacha son excelentes opciones. De esta manera Podemos aprovechar todos los beneficios que ofrece la remolacha para nuestra salud cardiovascular, como lo destaca un estudio publicado en Progreso en nutrición.

Comencemos con los ingredientes más importantes. Los segmentos de naranja son los cítricos que mejor se adaptan a esta ensalada. sin embargo, También puede usar un chorro de jugo de limón en el aderezo. Las fechas proporcionan un toque dulce y las almendras tienen una textura crujiente, aunque pueden ser reemplazadas por otras frutas secas.

Proporcionaremos más ácidos grasos omega 3 gracias al aceite de oliva de las hierbas. Usaremos una cucharadita de mostaza y un toque de jugo de limón para completar la mezcla. Todo esto rematado con una pizca de sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar una ensalada fresca de cítricos, dátiles y almendras
Con esta deliciosa ensalada puedes beneficiarte de los cítricos, el aceite de oliva y las verduras.

Modo de preparación

  • En un tazón grande colocamos la lechuga lavada y las verduras que preferimos cortar en trozos pequeños.
  • Luego dividiremos las fechas en habitaciones y las agregaremos. Incorporaremos los segmentos enteros de naranja y las almendras picadas para darle un toque crujiente.
  • Cuando todo esté listo, preparamos el aderezo, que consiste en 2 cucharadas de aceite por cada cucharadita de mostaza y jugo de limón.
  • Agregue sal y pimienta al gusto y sazone la ensalada 5 minutos antes de comerla. Es importante eliminarlo adecuadamente para que se integren todos los sabores.

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Beneficios de la ensalada de cítricos, dátiles y almendras.

Además de ser un plato sencillo y cómodo de preparar, Esta ensalada fresca de cítricos, dátiles y almendras tiene varios beneficios para nuestra salud. Primero, como lo apoya la investigación publicada en Revista Central de Química, Es un plato que ayuda a combatir la inflamación, el envejecimiento y los radicales libres gracias al aporte de antioxidantes de los cítricos,

Por otro lado, es una fuente interesante de omega 3, indispensable para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Un suministro regular de ácidos grasos insaturados ayuda a prevenir las placas de ateroma en las arterias y reduce el riesgo de ataque cardíaco.

Además, este plato no descuida la ingesta de proteínas. Aunque son proteínas de origen vegetal, Las nueces son una buena contribución de este macronutriente. Si tratamos de maximizar la ingesta de aminoácidos, podemos agregar algunas proteínas animales, como queso fresco o queso cortado en cubitos, aunque esto aumentaría el valor calorífico.

Una buena idea para las personas que quieren perder peso.

Mujer comiendo una ensalada
El consumo de esta deliciosa ensalada puede contribuir a la pérdida de peso gracias al bajo valor calórico.

Es un plato ligero con bajo poder calorífico. Sin embargo, las fechas son una fuente de carbohidratos simples Es posible reducir la cantidad en caso de pérdida de peso. Lo mismo se aplica al aceite y la mostaza, estos son alimentos con una alta densidad de energía.

  • Dos cucharadas de aceite y una cucharadita de postre de mostaza nos aseguran que el plato no excede las calorías permitidas sin renunciar al sabor.
  • Es una excelente idea completar cenas, incluso en una Tupper Comer fuera
  • No es pesado en términos de digestión. y podemos variar las verduras que usamos para evitar el aburrimiento.

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Buena conservacion

Otro punto positivo de esta receta es que tiene una conservación en frío razonablemente buena. Cubrir con un papel pelicula y guardado en la nevera, Puede tomar 2 o 3 días sin ningún problema. Pero si lo queremos durante días consecutivos, es mejor sazonar cada porción individualmente para que las verduras no se ablanden.

¿Te atreves a probar esta receta en casa? Como puede ver, además de ser delicioso, también proporciona interesantes beneficios para la salud. por lo tanto No dudes en incluirlo en tus almuerzos o cenas.. Te va a encantar!

El artículo Ensalada de cítricos, dátiles y almendras apareció por primera vez en Better with Health.

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