Home / Recetas / Recetas saludables / Pizza a base de coliflor

Pizza a base de coliflor

¿Quieres aprender a hacer una pizza a base de coliflor? La pizza es deliciosa y lo sabemos. El queso derretido, la base crujiente y los variados ingredientes conquistan nuestro paladar.

Por lo general, y para la mayoría de nosotros, hay una gran amistad con la pizza. sin embargo, la necesidad de mantener un estilo de vida saludable Limite el contacto con este hermoso plato.

Por eso fue necesario encontrar una solución a este problema y la respuesta fue muy simple: ¡Cambie la base de uno de origen vegetal! Una gran alternativa es preparar una pizza a base de coliflor que pueda incluir en su dieta sin arrepentirse.

Pizza a base de coliflor

Existen alternativas saludables a las recetas tradicionales que Nos permiten mantener una dieta nutritiva, equilibrada y de acuerdo con nuestras necesidades. Para comenzar, los ingredientes de las preparaciones deben cambiarse:

  • Primero, la harina refinada debe ser reemplazada por granos enteros.
  • Aumentar el consumo de verduras.
  • Use grasas de origen vegetal y limite el consumo de grasas animales.
  • Evite comer alimentos altamente procesados.
  • Use hierbas y especias naturales para sazonar los alimentos.

No te lo pierdas: prepara una deliciosa pizza al estilo napolitano

Respondiendo la pregunta anterior, el El uso de la coliflor puede ser una excelente opción para mejorar la calidad nutricional de las pizzas.. El secreto: úsalo como base. De esta manera, la flor refinada tradicional se reemplaza por una base rica en fibra, saciante y nutritiva.

beneficios de la coliflor
La coliflor puede servir como base para hacer una pizza saludable y nutritiva.

Propiedades funcionales de la coliflor.

La coliflor es un vegetal, perteneciente al grupo crucífero, que generalmente se consume en sopas, ensaladas, cremas y muchas otras preparaciones culinarias. Las propiedades terapéuticas presentes en este alimento. responder al alto contenido de glucosinolatoEl sulforafano es el más común y con el mayor impacto en la salud.

En resumen Los glucosinolatos son productos del metabolismo de estas plantas que inhiben la actividad del factor nuclear. kappa B, responsable de la transcripción de proteínas proinflamatorias. Por lo tanto, puede ser crucial reducir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, enfermedades inmunes y otras enfermedades crónicas.

Además, estos componentes alimenticios están presentes en los crucíferos. neutralizar especies reactivas de oxígenoentonces tienen actividad antioxidante. Como resultado, se detiene el envejecimiento prematuro de la piel y otros órganos.

La coliflor es un vegetal tan versátil que se puede preparar de diferentes maneras, Úselo como arroz o en productos de panadería. Actualmente, su uso se ha incrementado para preparar masas para pizza debido a su alto valor nutricional, bajo consumo de carbohidratos y rico sabor.

Receta de pizza a base de coliflor

Receta de pizza a base de coliflor
Además de la coliflor, es necesario elegir otros ingredientes nutritivos para mantener el concepto de pizza saludable.

Para preparar una pizza a base de coliflor, proponemos el uso de otros ingredientes ricos en nutrientes. Como este Nos encanta el concepto de comida saludable.

Nota: la receta a continuación representa una porción individual.

ingredientes

  • Coliflor (450 g)
  • 2 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo (5 g)
  • Orégano al gusto
  • queso mozzarela (125 g)
  • Queso parmesano (30 g)
  • 2-3 cucharadas de puré de tomate (45 g)
  • ¼ berenjena en rodajas
  • ½ taza de champiñones (100 g)

Descubre: aprende a elegir pizzas que no saboteen tu dieta

preparación

  • Lave la coliflor para comenzar. Luego haga la licuadora junto con 2 vasos de agua (cubra la coliflor) y triture unos segundos. Retirar del agua y escurrir.
  • Luego agregue coliflor, huevos y hierbas previamente escurridos a la licuadora. Muela bien hasta que quede una masa compacta.
  • Haga una bandeja para hornear con papel vegetal (previamente teñido con aceite de oliva) y extienda la masa sobre el papel. Precalentar el horno a 150 º C.
  • Coloque la bandeja y hornee por 30 minutos. Dejar reposar por 10 minutos.
  • Agregar salsa de tomate, queso mozzarela setas y berenjenas.
  • Finalmente, hornee por 20 minutos y retírelo del horno.

Finalmente, debemos enfatizar la inclusión de vegetales como ingredientes básicos debido a su alto aporte de vitaminas, minerales y fibra. También es útil agregar grasas y hierbas saludables a la temporada. Debido a la variedad que le das a la preparación de esta receta, puedes disfrutar mientras te alimentas.

La pizza a base de coliflor apareció por primera vez en Better with Health.

Check Also

Ensalada de arroz e higos

3 recetas de ensalada de arroz que debes probar

El arroz es un alimento muy versátil porque puedes consumirlo tanto en platos fríos como …

almendras

Crema fría de almendras con uvas y melón, una receta refrescante

Las cremas frías son una buena alternativa al enfriamiento en verano. Lo más interesante es …

Propiedades de nopal

Refrescante ensalada de cactus para el verano

Una ensalada de cactus es una forma muy fácil de cocinar este ingrediente, algo muy …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Plugin Sponsor Credit To WordPress Post Navigation