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2 tipos de hamburguesas veganas que debes probar

Las hamburguesas veganas son una variación de la hamburguesa tradicional, adaptada para aquellas por razones médicas o morales. Consumen o no pueden consumir productos animales.

Esta preparacion Es una forma rápida y original de aumentar nuestra ingesta diaria de productos vegetales. Luego presentamos dos recetas diferentes, para que pueda elegir la que mejor se adapte a sus gustos y necesidades. ¡No dejes de probarlos!

2 deliciosas hamburguesas veganas que te gustaría probar

El consumo de hamburguesas veganas está aumentando en todo el mundo, porque son deliciosas y contienen menos calorías que las hamburguesas de carne. Lo mejor de todo es que las recetas son variadas, así que Puedes hacer uno diferente cada vez que quieras disfrutar de este plato. Te invitamos a disfrutar de estas dos recetas.

Descubre: hamburguesa súper vegetal de lentejas y champiñones

1. Hamburguesas veganas de quinua

La quinua es un alimento muy rico en proteínas vegetales, vitaminas (B, C y E) y minerales esenciales (hierro, calcio). Esta receta es fácil de hacer y es una buena opción para incluir más alimentos de origen vegetal en la dieta diaria de los niños pequeños.

ingredientes

  • 200 g de quinua
  • 100 g de zanahoria
  • 70 g de avena
  • 30 ml de leche vegetal
  • 1 cebolla
  • 1 puerro
  • ajo
  • pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil, tomillo y orégano
  • Sal y pimienta
Hamburguesa vegana
Las hamburguesas veganas de quinua son bajas en calorías y contienen nutrientes útiles para la salud. Además, se pueden disfrutar en cualquier plato del día.

Modo de preparación

  • Para empezar con lavar y enjuagar los gránulos de quinua y ponerlos en una sartén para cocinar por unos 20 minutos.
  • Tamizar la quinua y reservar.
  • Pela la cebolla, el diente de ajo y el puerro y córtalos en juliana.
  • Pon las verduras en una licuadora o procesador de alimentos y batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  • Puede cocinar para el paso anterior, pero esto es innecesario y lleva más tiempo.
  • Agregue leche vegetal, quinua cocida, avena, sal, especias al gusto y revuelva.
  • Pelar, lavar y rallar las zanahorias sobre la mezcla e integrar todo.
  • Agregue las migas de pan que considere adecuadas hasta que obtenga una textura consistente.
  • Almacenar en la nevera durante unas horas. para que no pierdan forma al cocinar.
  • Puede continuar cocinando de dos maneras: hornear o freír en una sartén.
  • Agregue en una sartén al aceite de oliva y al aceite de oliva. entrar a las hamburguesas si hace suficiente calor. Elimine el exceso de aceite con una hoja de papel de cocina.
  • Coloque las hamburguesas en una bandeja para hornear y cocínelas durante diez minutos por cada lado a una temperatura de 180 grados, caliéntelas arriba y abajo. Están listos para consumir.

Leer más: Conocer la buena comida: la quinua

2. Hamburguesas de arroz vegano

Esta hamburguesa está hecha con ingredientes básicos de consumo que probablemente siempre tengas en la despensa, por lo que puedes salir de problemas si no sabes qué cocinar. Además puede evitar que sientas la tentación de consumir alimentos ultraprocesados para compensar la falta de ideas e ingredientes en el hogar.

ingredientes

  • 80 g de arroz integral
  • 100 g de zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • harina de maiz
  • pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
Hamburguesas Vegetarianas de Arroz
Lo mejor de esta hamburguesa es que puedes prepararla con ingredientes que probablemente tengas en tu despensa.

Modo de preparación

  • En primer lugar pelar y picar las cebollas, zanahorias y ajo y agrégalos a una sartén con un poco de aceite. Hornee por unos 15 minutos a fuego lento.
  • Agregue la pimienta y el arroz integral previamente pelados y picados cocinado. Mezcle bien para que todos los sabores estén integrados.
  • Tome pequeñas porciones de la masa y haga una hamburguesa, luego mezcle con harina de maíz o pan rallado, si lo prefiere.
  • Para cocinar en este caso, si la masa está hecha con harina, recomendamos usar una sartén, ya que se puede cocinar peor en el horno.
  • Calienta mucho aceite y agrega las hamburguesas una por una para que el aceite no pierda temperatura.
  • Al sacarlos del fuego, ponlos en una bandeja con toallas de papel para eliminar el exceso de grasa y estar listo para consumir.

Con esta receta, puede elegir un pan y tomate multicereal o integral, salsa de mayonesa vegana, salsa de pesto, mostaza, queso vegano, champiñones o cualquier combinación que desee agregar.

Si prefiere comer la hamburguesa sin pan, puede combinarla con una ensalada de rúcula, tomate y mostaza o salsa de vinagreta. Para completar un almuerzo o cena, Prepare una crema de verduras (calabacín, calabaza, espinacas) y tome fruta de postre. De esta manera, se asegura de que se cumplan los requisitos nutricionales para esos períodos del día.

Los post 2 tipos de hamburguesas veganas que debes probar aparecieron por primera vez en Better with Health.

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