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¿Cómo preparar cremas vegetales? 5 recetas simples

Los seguidores de las dietas veganas o vegetarianas han encontrado sustitutos para la mayoría de los alimentos de origen animal. Aunque hay muchas diferencias en aspectos nutricionales, en general se han encontrado alternativas saludables, Ideal para preparar platos tradicionales. ¿Quieres aprender a preparar cremas vegetales?

La crema obtenida de la leche de vaca generalmente se incluye en la preparación de docenas de recetas debido a la textura cremosa. sin embargo, muchos lo evitan porque son intolerantes a la lactosa o porque es de origen animal y no se ajusta a sus modelos alimentarios.

Gracias a ingredientes como semillas, nueces y coco, Es posible hacer cremas vegetales para reemplazar la versión láctea cuando sea necesario. Estas opciones son más ligeras, contienen menos calorías y su aporte nutricional es muy interesante. ¡Disfrútalo!

5 deliciosas cremas vegetales que deberías probar

Las cremas vegetales son productos que pueden reemplazar a la crema tradicional, a menudo tienen una textura que se parece a la crema de leche, pero varía en nutrientes y contenido de grasa. Aunque deben tomarse con moderación, Son saludables y pueden acompañar cremas, sopas, pasteles y otros.

1. Crema de coco

Aceite de coco
La crema de coco es una de las más utilizadas como sustituto vegano por su textura y aportes.

Una de las cremas vegetales más populares es la hecha con leche de coco cruda. Por su textura cremosa. Es la crema batida vegana más utilizada en postres y pasteles. Además, también va bien en batidos y cremas vegetales.

¿Cómo prepararlo?

  • Primero compre medio litro de leche de coco con al menos un 60% de extracto de nuez de coco.
  • Luego póngalo en la nevera durante 24 horas.
  • Después de este tiempo, viértalo en un tazón y bátelo a mano con un batidor.
  • Cuando esté armado, agréguelo a sus recetas favoritas.

Descubre: 3 recetas de pasteles de verduras para disfrutar

2. Crema de semillas de calabaza

Las semillas de calabaza se distinguen por su contribución significativa a las grasas saludables, aminoácidos y antioxidantes. Por su sabor ligero Es una excelente fuente para preparar cremas vegetales y otros productos veganos.. Puedes usarlo para acompañar tus ensaladas o cremas vegetales.

¿Cómo prepararlo?

  • Primero vierta una taza de semillas de calabaza en una licuadora.
  • Luego, procese con unas cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Agregue sal y una taza de agua y siga batiendo hasta obtener una crema suave.

3. Crema vegetal con anacardos

Anacardos
El efecto con las nueces hace posible incluir ácidos grasos saludables como el omega-3.

Una deliciosa crema de anacardos puede ser útil para disfrutar de postres saludables sin remordimientos. El ingrediente básico Es una fuente de grasas saludables, como el ácido oleico, así como proteínas, vitaminas y minerales. Por otro lado, la textura es ideal para cubrir pasteles o rellenar dulces.

¿Cómo prepararlo?

  • Primero remoje los anacardos en una taza de agua.
  • Vierte los anacardos en la licuadora al día siguiente y aplástalos.
  • Agregue una cucharada de jugo de limón y un cuarto de taza de agua.
  • Luego, si lo desea, agregue media cucharadita de semillas de vainilla.
  • Para terminar, batir vigorosamente hasta obtener una textura cremosa.

4. Crema de semillas de sésamo

Una de las cremas vegetales que puedes disfrutar en una capuccino, pasteles y postres están hechos con semillas de sésamo. Este ingrediente se distingue por el alto contenido de grasas mono y poliinsaturadas, que benefician la salud cardiovascular.

¿Cómo prepararlo?

  • Combina dos cucharadas para comenzar tahini Crudo (crema de sésamo) con cuatro cucharadas de agua filtrada.
  • Batir durante unos minutos, hasta obtener una crema suave y espesa.
  • Finalmente agregue un poco de azúcar o jarabe entero para endulzarlo.

Lee: haz una deliciosa crema de cacao vegana y saludable

5. Crema de semillas de girasol

Semillas de girasol para hacer cremas vegetales
Las semillas de girasol son ricas en vitamina E y ácidos grasos y son una fuente importante de antioxidantes.

Las semillas o pipas de girasol se distinguen por su contribución significativa a las grasas saludables, zinc, selenio y vitamina E. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud cardiovascular y ayudan a reducir el estrés oxidativo. La preparación para una excelente crema vegana es ideal para disfrutar en ensaladas y sándwiches.

¿Cómo los preparas?

  • Primero remoje las semillas de girasol en una taza de agua.
  • Transfiera a la batidora al día siguiente y mezcle con una cucharada de levadura de cerveza.
  • Procese todo hasta obtener una textura cremosa.

¿Estás buscando alternativas a los productos lácteos? entonces Escriba estas recetas para hacer cremas vegetales. Como puede ver, son fáciles de hacer y se pueden agregar a varias recetas.

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