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Cómo hacer una deliciosa crema batida casera

¿Alguna vez has probado la crema batida casera? Es solo un placer y un placer para el paladar. Lo mejor? Es muy, muy fácil de preparar y perfecto para sorprender a tus invitados.

La crema batida es una bebida típica venozolana. que generalmente se prepara para Navidad. El sabor dulce y cremoso generalmente conquista los corazones de quienes lo prueban.

Ser una receta tradicional que se transmite de generación en generación. Es posible encontrar tantas variantes como familias. Sigue leyendo para conocer nuestras recomendaciones.

Crema batida casera fácil

Ponche de huevo
El ponche de crema es una receta tradicional típica de la época navideña.

Para hacer esta receta necesitas pocos ingredientes y una licuadora. Lo creas o no, tendrás la crema batida casera lista en solo 10 minutos. Por supuesto, recomendamos ponerlo en la nevera, porque hace mucho frío, ¡es aún más rico!

ingredientes

  • 5 yemas de huevo
  • ¼ taza de ron blanco o dorado (la cantidad de alcohol que puede ajustar a su gusto)
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación paso a paso

  1. Separar las yemas de las claras. Para hacer esto, puedes romper el huevo contra el borde de un tazón y dejar que se drene. Otra opción es usar las dos piezas de concha. Para hacer esto, pase la yema de una parte del plato a la otra para que el blanco pueda gotear. Guarda las 5 yemas.
  2. Coloca las yemas en la licuadora y bate por tres minutos. De esta manera, agrega aire al huevo.
  3. Agregue esencia de vainilla, leche condensada y ron.
  4. Licúa por 5 minutos.
  5. Coloque la crema batida casera en la nevera durante al menos media hora.
  6. Servir en un vaso con hielo.

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Crema batida casera con azúcar

Esta versión del clásico ponche venezolano se prepara con crema pastelera, es decir, contiene azúcar. Si te gustan los golpes poderosos, ¡esta es la mejor opción!

Ingredientes para natillas

  • 250 ml de leche
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 2 yemas de huevo
  • 1 y 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharada de esencia de vainilla

Ingredientes para la crema batida casera

Fácil preparación de natillas

  1. Pon todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Una vez batido, colóquelo en una olla y cocine a fuego medio. Es importante que revuelva con una cuchara de madera para evitar que se pegue.
  3. Cuando comience a hervir, déjalo hervir por un minuto y luego retíralo del fuego.
  4. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
  5. Tomar en la nevera durante al menos dos horas.

Crema batida paso a paso

  1. Pon todos los ingredientes en la licuadora y bate por dos minutos.
  2. Agregue las natillas y vuelva a batir.
  3. ¡Sirve con helado y disfruta!

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Sello de crema con limón

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El limón le dará al efecto un sabor más fresco, ideal para consumir después de abundantes comidas.

Si prefiere usar el huevo entero, esta es su receta. En este caso separamos las yemas y las proteínas, pero usamos ambos componentes para la receta. El resultado? Una crema batida casera cremosa con un ligero toque agrio que le dará al limón.

ingredientes

  • 2 latas de leche condensada
  • 2 huevos y 2 yemas
  • 1 litro de leche
  • 1 litro de ron blanco o dorado
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • cáscara de limón
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada

preparación

  1. Separar las yemas de las claras. Necesita 4 yemas de huevo y 2 claras para la preparación.
  2. Conduce las proteínas rígidas.
  3. Luego agrega las yemas en la licuadora y bate. Agregue las proteínas y vuelva a batir.
  4. Agregue la leche, la leche condensada y la esencia de vainilla y vuelva a batir.
  5. Agregue la ralladura de limón y la nuez moscada.
  6. Finalmente, recoge el ron. Recomendamos agregarlo poco a poco y tratar de preparar el golpe como lo desee.
  7. Dejar enfriar en la nevera y servir con hielo.

Recomendaciones generales

  • La cantidad de alcohol depende de tu gusto.. Le recomendamos que agregue gradualmente el ron y pruebe el resultado hasta obtener el esperado.
  • El ron puede ser blanco u dorado, ambos son fenomenales en cada una de las recetas.
  • La crema batida casera es mucho más rica, muy fría., así que no te apresures. Déjalo en la nevera durante al menos una hora.

¡Esperamos que encuentre útiles estas recetas caseras de crema batida y que ciegue a todos sus invitados en la próxima reunión de Navidad o en cualquier época del año!

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